في مصنع التقطيع ، يتعين علينا التعامل مع قطع مختلفة من اللحم. يتراوح هذا من القطع الصغيرة مثل الدجاج إلى القطع الكبيرة مثل اللحم البقري. لهذا الغرض ، لدينا غرف مجهزة للقيام بأعمال القطع. ومع ذلك ، لا يزال هناك عدد من الحوادث الشائعة جدا في مصنع القطع ، والتي يجب أن نأخذها في الاعتبار من أجل اتخاذ التدابير المناسبة لمنع إصابة موظفينا أثناء يوم عملهم.
ما هي الحوادث الأكثر شيوعا في متجر التقطيع؟
فيما يلي بعض الحوادث في العمل التي يمكن أن تنجم عن النشاط الذي يتم تنفيذه في ورشة القطع.
الجروح أو الإصابات بالأدوات أو بدونها
لقطع اللحم، وكذلك لإزالة أحشاء الحيوان، يجب أن نستخدم أدوات القطع مثل السكاكين والفؤوس والخطافات وما إلى ذلك. تتضمن هذه الممارسة خطر الجروح والإصابات الصغيرة. تميل معظم هذه الإصابات إلى الحدوث على اليدين، حيث أن العديد من الأدوات المستخدمة هي أدوات يدوية. ومع ذلك، هناك حالات أكثر خطورة حيث قد تحدث إصابات في الجذع أو البطن.
في جميع الحالات التي يتم فيها التعامل مع الأجسام الحادة، من المهم استخدام أدوات الحماية المناسبة مثل القفازات الشبكية. ومع ذلك، من المهم تجنب استخدامها بقوة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى فقدان السيطرة وإصابة خطيرة.
انخفض إلى نفس المستوى أو مستوى مختلف
داخل غرفة التقطيع، من الشائع العثور على الأرض بآثار الدم والشحوم والرطوبة وما إلى ذلك. ونتيجة لذلك، من الممكن حدوث السقوط أو الانزلاق، مما يسبب التواء وضربات وكسور، إلخ.
من ناحية أخرى، نستخدم أيضًا سلالم أو منصات مرتفعة لنتمكن من نزع أحشاء الماشية مثل الأبقار والماشية وما إلى ذلك. يمكن أن يؤدي الاستخدام غير الصحيح لهذه الأدوات إلى العديد من السقوط. من المهم، عندما نكون على أحد هذه العناصر، أن يكون لدينا أساس جيد لتجنب فقدان التوازن المحتمل.
الحوادث في مصنع القطع: الصدمات الكهربائية
حادث كلاسيكي آخر في متجر قطع يتعلق بالكهرباء. حتى عندما تكون التركيبات الكهربائية في حالة جيدة، فإن العمل على الأرضيات الرطبة أو الرطبة يزيد من خطر الإصابة بالصدمات الكهربائية. من ناحية أخرى، يمكن أن تسبب الآلات التي يتم صيانتها بشكل سيئ أيضًا صعقات كهربائية. يجب علينا تجنب التعامل مع الأسلاك العارية أو لمس أي نوع من المنافذ الكهربائية أو الأجهزة بأيدي مبللة. إذا تم اكتشاف شرارات أو دوائر قصيرة، فمن الأفضل عدم لمس الجهاز المعني.
الاصطدامات بالمركبات
في مناطق التحميل والتفريغ، قد يسحق مشغلو الرافعات الشوكية أيضًا الرافعات الشوكية. في هذه الحالات، من المهم ارتداء سترات عاكسة في مناطق منخفضة الرؤية. من المهم أيضًا تجنب المرور بالقرب من الرافعات الشوكية عند التحميل أو التفريغ، حيث أن رؤية السائق منخفضة جدًا وبالتالي فإن خطر السحق أعلى بكثير.
من الضروري أيضًا تركيب حواجز البولي إيثيلين لمنع المركبات الصناعية من الوصول إلى مناطق عمل الموظفين. حواجز سلامة البولي إيثيلين مرنة ولكنها قوية جدًا، مما يسمح لها بإيقاف المركبات دون التسبب في أضرار للمركبة نفسها أو السائق أو المناطق القريبة من الاصطدام.
الضربات المادية
يمكن أن يؤدي الافتقار إلى النظام أو التخطيط في مهام العمل، وكذلك تنفيذ بعض الحركات على عجل، إلى صدمات أو اصطدامات بالأشياء. على سبيل المثال، على أرضية متاجر القطع، غالبًا ما توجد صناديق بها مخزون يجب وضعها في أسرع وقت ممكن لتجنب المطبات على الساقين والرحلات المحتملة.
ولتجنب هذا النوع من الحوادث، تسمح في المصنع بوضع ونقل مخزون خط القطع على السطح، وتحرير الأرض وتجنب حاجة الموظفين إلى حمل جميع المعدات.
كما يتضح، ينطوي العمل في مصنع القطع على العديد من المخاطر المهنية. ولذلك من المهم توفير معدات واقية كافية وتنفيذ جميع تدابير السلامة اللازمة. وبهذه الطريقة، يمكن تجنب خطر وقوع الحوادث.
حوادث في متجر قطع في صناعة اللحوم المزدهرة
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن صناعة اللحوم في المغرب ر، بحيث يلزم المزيد والمزيد من تدابير السلامة لتجنب هذا النوع من الحوادث. في برناد المغرب، نعمل على تقديم أفضل أنظمة السلامة والإنتاجية لقطع الغرف. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بنا.